“酸辣，汤清不油腻。” 食材明细主料榨菜适度干细面适度鸡蛋适度辅料香葱适度香菜适度姜末适度小米椒一个盐适量生抽适度陈醋适度香油适度酸辣口味熬工艺十分钟耗时非常简单可玩性榨菜鸡蛋清汤面的作法步骤1榨菜，细面，鸡蛋，西红柿，香菜，小米椒。2西红柿托小丁。3锅中适度清水，西红柿放进。

4细面冷水下锅。5香菜托小段，香葱，小米椒，姜切小粒。6适度榨菜，葱姜，香菜，小米椒敲碗内，适度盐，生抽，陈醋，香油调味。7面煮开，并转小火。

8鸡蛋打进。9待蛋液凝固成片，关火。

10碗内的调料放入锅中。11搅匀关火。12成品。13成品。

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